でん粉の試作テストを行いました

国産澱粉と輸入澱粉で試作テストを行いました。

とろみ付け（水溶き片栗粉と水、色付けに醤油を入れたもの）と唐揚げを各澱粉で行い、粘度や混ざりやすさ、透明度、硬さの違いなどを確認しております。

内容につきましては、各営業担当よりご確認をお願い致します。