香り豆生育状況7/11
雨で圃場がぬかるんで、中耕ができておりません。
雨で圃場がぬかるんで、中耕ができておりません。
香り豆の芽が出てきました。
現段階では播種はしておらず、センチュウ対策でクローバーでの緑肥をおこなっております。
去年より遅くの開花になりましたが、きれいに咲いております。満開予想は4/6日頃との事です。
国産澱粉と輸入澱粉で試作テストを行いました。とろみ付け（水溶き片栗粉と水、色付けに醤油を入れたもの）と唐揚げを各澱粉で行い、粘度や混ざりやすさ、透明度、硬さの違いなどを確認しております。内容につきましては、各営業担当よりご確認をお願い致します。
茎の乾燥が遅れているため、昨年比で1週間～10日遅れの収穫となる見込み。夏の高温、降雨不足の影響で、収量は期待できない状況です。
丈がまちまち、乾燥が進んでいる大豆とまだ青い大豆があり、 粒もバラツキありそうな感じです。
強風で倒れているのが多く、莢付きは例年より少なく身も小さい様子です。収穫は１１月下旬ごろの見込みです。
香り豆の花が満開になりました。
生産者様より現在の生育状況の写真が届きました。（７月末時点）花が咲いているのもありました。