宿場町富谷の歴史からひもとく宮城の大豆ロードに参加してきました

２０２２年１０月１５日(土)、富谷市民交流ホールにて行われた、「宮城の大豆食文化」保護・継承プロジェクト　キックオフイベント「宿場町富谷の歴史からひもとく、宮城の大豆ロード」に参加してきました。

こちらではウォームアップトーク「宿場町　富谷の成立と大豆の文化」、パネルディスカッション「宮城の食文化の系譜から辿る、大豆食の今と昔」の話を聴いてきました。